WWW.HaveFrugt.dk

De glemte frugters hjemmeside - ER UNDER OPBYGNING!!

Hvad er HaveFrugt.dk?

Denne hjemmeside er et tilbud om opskrifter som kan give den almindelige dansker - med helt almindelige evner i et køkken - ideer til hvordan frugt og grønt fra de danske haver kan tilberedes og nydes.

Det er i bund og grund en samling opskrifter, som skal gøre det nemmere for danskere at gøre brug af det som de kan høste i deres haver.

Alle opskrifterne er resultater af min egen erfaring med helt almindelige frugter og madvarer i mit helt almindelige køkken.

Denne side er dedikeret til at hjælpe haveejere og andre med adgang til frisk frugt og grønt til bruge de ressourcer som er lige under vores næser.

Jeg tilbyder opskrifter hvor traditionelle danske have-afgrøder indgår. Her tænker jeg på frugter som kvæder, hyben, rønnebær, stikkelsbær, mirabeller og blåbær.

Frugter

Hvem står bag?

Mit navn er Jeanette Tikøb Lauritzen.
Jeg er uddannet cand.ling.merc. i virksomhedskommunikation ved Århus Handelshøjskole, Århus Universitet.

De fleste af os ved ikke, hvad vi skal bruge de frugter til, som vokser i vores haver.

- Hvad stiller man egentlig op med stikkelsbær, hyben, mirabelle og kvæde?

Vi lader derfor frugterne ligge rådne, mens vi selv tager på indkøbstur, og kommer hjem med appelsiner og bananer.

Vi vælger altså at købe frugter, som ofte er importerede og fremdyrket i drivhus, med hvad det har af omkostninger for miljø, privat- og nationaløkonomi.

Jeg mener, at vi i stedet bør udfordre vores smagsløg med de frugter, som vokser under vores nordiske himmelstrøg.

Med  denne hjemmeside ønsker jeg at give danskerne mulighed for at udnytte en ressource, de har lige for hånden: Havens frugter.

 


Denne side er sidst opdateret d. 18. april 2014 | Kontakt webmaster ved problemer med siden: webmaster@havefrugt.dk | Rettigheder: Alle rettigheder til opskrifter på
denne hjemmeside tilhører Jeanette Tikøb Lauritzen. | Det er tilladt at kopiere til eget brug. | Det er ikke tilladt at anvende opskrifterne til kommercielle formål.